Самые популярные супы в России

Русская кухня богата на разные вкусности, сегодня мы расскажем какие самые популярные супы в России.

 

Борщ

borsh

Борщ – это такая разновидность суповых блюд, в которой используется свекла, из-за чего блюдо окрашивается в светло или ярко-красный цвет. Это традиционной блюдо славян. Это блюдо получило широкое распространение у соседних держав. Например, подобное борщу блюдо есть в Литве, Польше, Румынии, Молдавии.

 

Щи

f102 schi kvashenaya kapusta

Щи – это такая разновидность национального русского блюда, на основе кислой квашеной капусты. Появилось в XVI столетии и означало жидкое пропитание или похлебку их капусты или щавеля.

 

Уха

uha

Уха – это разновидность национального русского супа, приготавливаемого из рыбы. Рыбаки часто варят такой суп из рыбы прямо на месте ловли, а воду для супа берут ту, в которой словили рыбу.

 

Харчо

harcho

Харчо – это национальное грузинское блюдо, суп, сваренный из говядины с рисом и грецкими орехами. В нем много зелени, пряностей и чеснока, также он более густой, чем обычные другие супы. В России очень часто готовят такой суп, который стал неотъемлемой частью национальных блюд.

 

Рассольник

Rassolnik s perlovkoy 620x350

Рассольник – это суп, в составе которого есть соленые огурцы и даже может быть огуречный рассол. Из древних времен этот суп пришел в наши дни, раньше его называли «калья», а готовили из мяса курицы, икры и других видов мяса.

Прочитано 2558 раз